El municipio de O Porriño vuelve a convertirse en el epicentro de la apicultura gallega con una nueva edición de su feria dedicada a la miel, una cita ya consolidada que combina gastronomía, tradición y actividades para toda la familia.
Durante varias jornadas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una programación diversa en la que el producto estrella, la miel, se presenta desde múltiples perspectivas: culinaria, educativa y lúdica. Este evento forma parte de una feria con gran arraigo en Galicia, donde la miel no solo es un alimento, sino también un elemento clave de la cultura local .
Viernes: Educación y Tapas
La jornada de hoy, viernes 17 de abril, comienza con un enfoque educativo en la Praza do Concello. Bajo el título «Contos do Mel de Galicia», los alumnos de los colegios locales participarán en sesiones a las 10:30 y a las 11:45 horas para aprender sobre el fascinante mundo de la apicultura y los beneficios de las abejas, finalizando con una degustación comentada exclusiva para estudiantes.
Paralelamente, se inaugura la «Ruta de tapas co Mel». Durante todo el viernes y el sábado, los locales de Porriño ofrecerán pinchos especiales elaborados con miel, permitiendo a vecinos y visitantes disfrutar de la gastronomía local por las calles del municipio.
Sábado: «Con sabor a Mel» en la Praza do Concello
La jornada del sábado 18 de abril será la más intensa, con una sucesión de eventos gratuitos en la Praza do Concello (aforo limitado a 40 personas por actividad):
- 12:00 h – Showcooking: El chef Xulio Mato, conocido por el programa de TVG «A voltas co Prato», presentará «O showcooking máis doce», ofreciendo propuestas para integrar la miel en la cocina diaria de forma sencilla.
- 13:00 h – Cata Sensorial: Expertas como Beatriz Ríos Cebreiros (Técnica de la IXP Mel de Galicia) y Amelia V. González Porto (Directora del Laboratorio de Produtos da Colmea) guiarán una «viaxe sensorial» para descubrir los matices de las mieles con Indicación Geográfica Protegida (IXP) y Denominación de Origen Protegida (DOP).
- Concierto: La hora del vermut estará amenizada por del Somoza Trío, con versiones de la mejor música de las últimas décadas en la Praza do Concello.
- 17:00 h – Cata de Quesos: La catadora Salomé Beiroa Fernández dirigirá la degustación de los quesos gallegos premiados en las Catas de Galicia 2025.
- 18:30 h – Pan y Miel: La Asociación de Panadeiros do Porriño, junto con la IXP Mel de Galicia, ofrecerá una degustación de las variedades del tradicional Pan do Porriño acompañado de miel gallega.
Actividades Infantiles
Para las familias, el sábado también cuenta con los «Talleres infantiles Bee Happy Market». De 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:30 horas, los más pequeños (a partir de 1 año) podrán aprender y disfrutar con actividades de temática apícola. La entrada es libre hasta completar aforo.
Todas las actividades en la plaza son gratuitas y aptas para todas las edades, aunque se recomienda llegar con antelación debido al aforo reducido de las catas y showcookings.
