Si estás pensando acercarte a las Pozas de Tafona o a la Fervenza de Segade en Caldas de Reis y buscas un sitio donde comer cocina tradicional gallega en un entorno diferente, merece la pena acercarse hasta O Muiño.
La taberna se encuentra a orillas del río Umia, en pleno recorrido del Camino Portugués, y ocupa un antiguo molino que forma parte de la historia de este establecimiento.
Un antiguo molino convertido en taberna
O Muíño no es una taberna cualquiera. El edificio fue originalmente un molino, del que todavía se conservan algunos elementos, y en 1965 comenzó su historia como establecimiento hostelero, cuando un martes de carnaval un grupo de siete amigos decidió convertirlo en un lugar de encuentro.
Desde 1975 estuvo al frente José Luis Goldar García, una figura muy vinculada a la historia de la taberna y de Caldas de Reis. Su hijo continuó posteriormente con el negocio, manteniendo buena parte de ese carácter tradicional que ha acompañado a O Muíño durante décadas.
Un sitio con mucha historia
Más allá de la comida, uno de los aspectos que hacen especial a O Muíño es la cantidad de historias que acumula entre sus paredes. Durante décadas fue mucho más que un lugar donde tomar un vino o comer unas tapas: fue también punto de encuentro de vecinos y personajes de la localidad.
Por allí pasaban profesionales de todo tipo y era habitual encontrarse a personas vinculadas a la vida social de Caldas.
La historia de O Muíño está también ligada a numerosos personajes conocidos de la política, el deporte y la interpretación. A lo largo de los años, personalidades como Manuel Fraga, Felipe González, Julio Anguita o Adolfo Suárez pasaron por esta taberna, al igual que actores como Alfredo Landa y Sancho Gracia o el futbolista Luis Suárez. Algunos de estos encuentros forman parte de la historia del establecimiento y todavía pueden verse en las fotografías que decoran sus paredes.
O Muíño también ha servido como escenario para el mundo del cine y la publicidad. En la taberna se rodaron algunas escenas de la película Más allá del río Miño y, entre sus paredes, Camilo José Cela protagonizó el primer anuncio de la antigua Guía Campsa, contribuyendo a hacer todavía más conocido este singular establecimiento de Caldas de Reis.
Cocina gallega de toda la vida
La propuesta gastronómica de O Muíño gira alrededor de la cocina tradicional gallega, con una carta basada en tapas y raciones.
Entre sus propuestas aparecen clásicos como pulpo, chipirones, zorza, navajas, mejillones, zamburiñas, choquitos, xoubas, pimientos de Padrón, empanadas y diferentes quesos, además de carnes como churrasco, croca o chuletillas de cordero.
La taberna también es conocida por sus carnes a la brasa y la croca, una de las especialidades que destacan las publicaciones gastronómicas que han recogido la historia de este establecimiento.
Entre los acompañamientos también encontramos diferentes tipos de pan, mientras que para terminar la comida una de las propuestas que destaca Guía Repsol es su torta de café.
Una terraza junto al río
Uno de los grandes atractivos de O Muíño es precisamente su ubicación. La taberna está situada junto al río Umia y cuenta con una terraza que se asoma al entorno fluvial.
Después de comer podéis ir dando un paseito hasta las Pozas de A Tafona o simplemente cruzar la calle para tomar un café y acercaros al parque infantil.
Información práctica
Actualmente, Taberna O Muíño se encuentra en Avenida Pedro Mateo Sagasta, 2, en Caldas de Reis. Según la información disponible, abre de martes a domingo en horario de 13:00 a 15:30 horas y de 20:00 a 00:00 horas, permaneciendo cerrado los lunes.
Si estás visitando Caldas de Reis, puedes aprovechar para completar la escapada con un paseo junto al río Umia y descubrir algunos de los rincones y atractivos de esta localidad termal.
Un antiguo molino, una terraza junto al río y una cocina basada en los clásicos gallegos: así es O Muíño, una de esas tabernas con historia que merece la pena conocer.
