Cuando me llamaron de Savia Yoga Integral para comentarme que han organizado una conferencia en nuestra ciudad ni más ni menos que con el nutricionista infantil Juan Llorca me quedé gratamente sorprendida, si esto me lo cuentan hace tan solo unos años no me lo creo.
Juan Llorca estará el próximo 25 de marzo a las 11:00 en la sede Afundación de Vigo.
Quizás por el nombre no lo conoceréis pero tiene frases celebres en sus redes sociales como:
Lo que se come en los colegios da asquito
Esta y otras controvertidas frases han hecho que su nombre llegue cada vez a más gente y se haya convertido en una de las 50 personas que lidera el futuro de la alimentación.
¿ Quién es Juan Llorca ?
Juan Llorca es un reconocido nutricionista y chef español que se ha convertido en el gran comunicador de la alimentación saludable y equilibrada, su trabajo de divulgación va más allá de los fogones, es autor de varios libros de cocina, colaborador en diversos medios de comunicación y conferencista .
Primera escuela de España con un Chef KM0
Llorca es licenciado en Nutrición y Dietética por la Universidad de Valencia, ha trabajado en diversos hospitales y centros de salud en España convirtiéndose en un referente de la alimentación infantil al dejar su trabajo en un restaurante para hacerlo como chef y responsable de Valencia Montessori School, la primera escuela de España con un Chef KM0 con el sello Slow Food, que cuenta con una alimentación totalmente natural donde cada día unos 250 niños comen sin grasas saturadas ni azucares añadidos.
Juan Llorca consiguió así su gran reto lograr que los niños coman en los colegios un menú saludable, sabroso, seguro y sostenible.
Se le conoce también por ser un gran defensor del Baby Led Weaning (BLW) como método de introducción de la alimentación complementaria en su versión real, sin papillas ni triturados.
Conferencia «Educar alrededor de una mesa»
Autor de los libros «Sin dientes y a bocados!, «En boca de todos» y «Leche con galletas» ahora va más allá con su conferencia «Educar alrededor de una mesa», una buena alimentación desde pequeños puede sentar las bases para una excelente relación con la comida en el futuro.
«Educar es mucho más que dar conocimientos y algo básico que debemos hacer alrededor de la mesa es conversar”.
En Vigo tenemos la suerte de poder disfrutar de esta conferencia el próximo 25 de marzo a las 11:00 en la sede Afundación, las entradas están ya a la venta en este enlace.
Para nuestros seguidores hemos organizado un sorteo de 10 entradas.
- 10 entradas para la conferencia de Juan Llorca en Vigo
- Habrá 5 ganadores, cada uno se llevará dos entradas.
YA TENEMOS GANADORES
- Tamara b_g
- El toque de Ines
- Laura Ferreira
- a.erizo
- Ana Diaz Jamardo
ENHORABUENA A TODOS. Debéis poneros en contacto con nosotros en info@vigopeques.com
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- Comienza el 2 de marzo a las 14:00 y finaliza el 8 de marzo a las 22:00.
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- El 9 de marzo haremos el sorteo con www.random.org y diremos el nombre del ganador en la página web.
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