Tanto si vienes de vacaciones a la zona de las Rías Baixas como si eres de aquí, hay una experiencia que no puedes perderte en esta época del año: visitar un furancho en Pontevedra. Nada como una noche de primavera con vino del año, tapas caseras y ambiente de casa gallega para vivir la auténtica gastronomía gallega.
En nuestro último artículo os hablábamos del Furancho A de Caballero, famoso por recibir a la princesa Letizia durante su estancia en la Escuela Naval de Marín. Hoy os llevamos a conocer el Furancho Finca Filgueira, una de las paradas imprescindibles en el mapa furanchero de la provincia.
¿Qué es un furancho?
Para quienes aún no los conocen, los furanchos son antiguas casas particulares donde los propietarios ofrecen al público el excedente de su vino casero, directamente del barril y sin embotellar. En los furanchos no hay más bebida que vino, agua o gaseosa. Para acompañar la bebida, se permite servir hasta cinco tapas, seleccionadas entre un listado autorizado por la Xunta.
Cambios en la normativa: más variedad, misma esencia
Hasta hace poco, los furanchos de Pontevedra solo podían ofrecer cinco platos clásicos: embutidos, pimientos de Padrón, tortilla, oreja o zorza. Pero con la nueva normativa, el listado se amplía a 11 opciones, aunque solo se pueden elegir cinco y comunicarlo previamente al Concello.
Estas son las tapas autorizadas:
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Tabla de embutidos y quesos
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Pimientos de Padrón
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Oreja con chorizo
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Zorza o lomo
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Costilla
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Huevos fritos
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Sardinas o jureles a la brasa
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Callos con garbanzos o alubias
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Tortilla de patatas
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Empanada o empanadillas
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Croquetas
Furancho Finca Filgueira: esencia gallega en estado puro
Lo que más valoro al escoger un furancho es que mantenga esa calidez auténtica de casa gallega: paredes de piedra, vigas de madera, decoración auténtica, trato cercano… y Finca Filgueira lo cumple a la perfección.
Situado en la parroquia de Lérez, a solo unos minutos del centro de Pontevedra, este furancho ofrece un espacio acogedor, con una decoración cuidada y un jardín exterior ideal para las tardes y noches de primavera.
Qué podemos comer en Furancho Finca Filgueira
De las tapas admitidas en este Furancho vas a poder disfrutar de tortilla, huevos con patatas y chorizo, callos, oreja y raxo. De postre queso con membrillo. Para beber nosotros pedimos agua y vino blanco, el vino estaba muy bueno. Es conveniente recordar que en estos locales no hay refrescos.
Horario y temporada Furancho Finca Filgueira
- Abierto de miércoles a sábado a partir de las 20:00 h
- Temporada abierta hasta el 31 de mayo (como todos los furanchos, solo abren tres meses al año)
- Dirección: Cruceiros, 36, 36156 Pontevedra
- Teléfono: 609 56 44 25
- Coordenadas GPS: N 42.451322, W -8.634284
